湘南♡風と星物語

湘南地域の二宮で料理の美味しさに定評のある「魚蔵(さかぐら)」で青摘みかんを使った料理を考えていただきました。

さつまいもの皮の赤と芋の黄色の彩りが見た目にも美しく、ほんのり甘酸っぱい「さつまいもの青摘みかん煮」。

そのまま食べても美味しいけれど、夏野菜の煮物や焼き魚に添えると、彩も良く、食にメリハリができてオススメです。


「さつまいものレモン煮」より酸がまろやかで、日本料理の相性が抜群です。

作ってみたい方は、レシピを後日公開しますので、お楽しみに。

「しお風」神保

「魚蔵(さかぐら)のしめ鯖定食です。ランチメニューには季節の野菜料理がついて、季節の日本料理が堪能できます。



二宮町二宮1324
(元町郵便局斜め前)
☎ 0463-72-4018
営業　12:00～14:00
　　　　17:00～22:00
定休日　月曜日